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3# パシフィック・サウリー 75 - 90g

3# パシフィック・サウリー 75 - 90g

詳細情報
起源の場所
中国
ハイライト:

凍結された太平洋のサウリー魚

,

パシフィック・サウリー・シーフード 75-90g

,

冷凍海鮮 太平洋のサウリー

製品説明
プレミアム冷凍太平洋サンマ(3号サイズ、75-90g、輸出品質)
3号サイズの太平洋サンマで、シーフードメニューを格上げしましょう。栄養豊富な北太平洋(FAO 61)の冷たい海で獲れたサンマは、その細長い体形、きらめく銀色の皮、そして濃厚で風味豊かな身で高く評価されています。
3号サイズ(1尾あたり75-90g)」は、プロのキッチンや小売包装において「ゴールデンサイズ」として広く認識されており、小さいサイズよりも肉厚で油分が多いのが特徴です。
主な製品ハイライト
  • プレミアムサイズグレーディング: 3号サイズ(75g - 90g)で、一人前のボリュームがあります。
  • 優れた油分含有量: サンマはサイズが大きいほど脂肪率が高く、調理時にジューシーな食感になります。
  • 海上で急速冷凍: 漁獲後数時間以内にBQF(ブロック急速冷凍)またはIQF技術で加工され、「獲れたて」の風味を保ちます。
  • オメガ3脂肪酸豊富: EPAとDHAの天然の宝庫で、心臓と脳の健康に不可欠です。
  • 鮮やかな見た目: 新鮮さのピークを示す、特徴的な明るい青銀色の皮が特徴です。
技術仕様
項目 詳細
製品名 太平洋サンマ(Cololabis saira)
サイズグレード 3号(ナンバー3)
1尾あたりの重量 75g - 90g
冷凍方法 BQF(ブロック急速冷凍) / IQF
原産地 北太平洋(FAO 61)
賞味期限 24ヶ月(-18℃以下で保存)
包装 10kg/カートン(標準)
グレーズ(氷衣) 0-5%(ご要望に応じてカスタマイズ可能)
なぜ当社の3号太平洋サンマを選ぶのか?
1. 焼き物に適したシェフの選択
75-90gの重量範囲」は、日本の居酒屋や焼肉店で好まれるサイズです。このサイズは、高温で調理しても魚がしっとりと仕上がり、皮はパリッと、身はジューシーに焼き上がります。
2. 肉と骨の比率が高い
小さいサイズと比較して、3号サイズはより満足感のある食事体験を提供し、食べやすい身が多く、冷凍小売パックやミールキット提供業者に人気があります。
3. 持続可能でトレーサブル
私たちは責任ある漁業慣行にコミットしています。当社の太平洋サンマは、漁船から倉庫まで追跡可能であり、国際的な食品安全および持続可能性基準への準拠を保証します。
料理への応用
  • 塩焼き: 魚本来の旨味を引き出す最も一般的な調理法です。
  • 煮込み・煮付け: 醤油ベースや生姜風味のソースで形を保ちます。
  • プレミアム缶詰: 丸ごと均一なフィレを必要とする高級缶詰製品に使用されます。
よくある質問(FAQ)
Q: 3号と4号の太平洋サンマの違いは何ですか?
A: 3号サイズ(75-90g)は4号サイズ(60-75g)よりも大きく、通常脂肪分が多いです。3号は単独のレストランのメインディッシュによく使われ、4号は工業的な加工によく使われます。
Q: 国際輸送用の魚はどのように梱包されますか?
A: 通常、内側にポリエチレンライナーを施した10kgの耐航性カートンを使用します。グレードAの品質を維持するため、輸送中は-18℃での厳格なコールドチェーン管理を徹底しています。
Q: 輸入に必要な健康証明書を提供してもらえますか?
A: はい、お客様の地域で必要とされる健康証明書、原産地証明書、漁獲証明書(SFC)を含むすべての必要な書類を提供します。
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3# パシフィック・サウリー 75 - 90g
詳細情報
起源の場所
中国
ハイライト

凍結された太平洋のサウリー魚

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パシフィック・サウリー・シーフード 75-90g

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冷凍海鮮 太平洋のサウリー

製品説明
プレミアム冷凍太平洋サンマ(3号サイズ、75-90g、輸出品質)
3号サイズの太平洋サンマで、シーフードメニューを格上げしましょう。栄養豊富な北太平洋(FAO 61)の冷たい海で獲れたサンマは、その細長い体形、きらめく銀色の皮、そして濃厚で風味豊かな身で高く評価されています。
3号サイズ(1尾あたり75-90g)」は、プロのキッチンや小売包装において「ゴールデンサイズ」として広く認識されており、小さいサイズよりも肉厚で油分が多いのが特徴です。
主な製品ハイライト
  • プレミアムサイズグレーディング: 3号サイズ(75g - 90g)で、一人前のボリュームがあります。
  • 優れた油分含有量: サンマはサイズが大きいほど脂肪率が高く、調理時にジューシーな食感になります。
  • 海上で急速冷凍: 漁獲後数時間以内にBQF(ブロック急速冷凍)またはIQF技術で加工され、「獲れたて」の風味を保ちます。
  • オメガ3脂肪酸豊富: EPAとDHAの天然の宝庫で、心臓と脳の健康に不可欠です。
  • 鮮やかな見た目: 新鮮さのピークを示す、特徴的な明るい青銀色の皮が特徴です。
技術仕様
項目 詳細
製品名 太平洋サンマ(Cololabis saira)
サイズグレード 3号(ナンバー3)
1尾あたりの重量 75g - 90g
冷凍方法 BQF(ブロック急速冷凍) / IQF
原産地 北太平洋(FAO 61)
賞味期限 24ヶ月(-18℃以下で保存)
包装 10kg/カートン(標準)
グレーズ(氷衣) 0-5%(ご要望に応じてカスタマイズ可能)
なぜ当社の3号太平洋サンマを選ぶのか?
1. 焼き物に適したシェフの選択
75-90gの重量範囲」は、日本の居酒屋や焼肉店で好まれるサイズです。このサイズは、高温で調理しても魚がしっとりと仕上がり、皮はパリッと、身はジューシーに焼き上がります。
2. 肉と骨の比率が高い
小さいサイズと比較して、3号サイズはより満足感のある食事体験を提供し、食べやすい身が多く、冷凍小売パックやミールキット提供業者に人気があります。
3. 持続可能でトレーサブル
私たちは責任ある漁業慣行にコミットしています。当社の太平洋サンマは、漁船から倉庫まで追跡可能であり、国際的な食品安全および持続可能性基準への準拠を保証します。
料理への応用
  • 塩焼き: 魚本来の旨味を引き出す最も一般的な調理法です。
  • 煮込み・煮付け: 醤油ベースや生姜風味のソースで形を保ちます。
  • プレミアム缶詰: 丸ごと均一なフィレを必要とする高級缶詰製品に使用されます。
よくある質問(FAQ)
Q: 3号と4号の太平洋サンマの違いは何ですか?
A: 3号サイズ(75-90g)は4号サイズ(60-75g)よりも大きく、通常脂肪分が多いです。3号は単独のレストランのメインディッシュによく使われ、4号は工業的な加工によく使われます。
Q: 国際輸送用の魚はどのように梱包されますか?
A: 通常、内側にポリエチレンライナーを施した10kgの耐航性カートンを使用します。グレードAの品質を維持するため、輸送中は-18℃での厳格なコールドチェーン管理を徹底しています。
Q: 輸入に必要な健康証明書を提供してもらえますか?
A: はい、お客様の地域で必要とされる健康証明書、原産地証明書、漁獲証明書(SFC)を含むすべての必要な書類を提供します。
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